全魚餐❤️
我的邏輯是，餐廳貴，物美料理技巧優秀是應該的；所以一個人旅行，對物美價廉、當地人喜愛的平民美食情有獨鍾，這也比較接近我對旅行的定義。
我喜歡吃魚，日本漁業一直都是制度與規模相對完善、產銷鏈更為完整的市場；各種魚獲、就算是季節海鮮都能在不同價位的館子吃到。所以在日本，對我來說就是吃魚的日子，特別是季節性、冰冷海域才有的魚。
「魚真」是我海鮮餐館的口袋名單之一，它在東京約莫有十家分店，雖多數選擇鄰近車站交通便利的地方開業，但都在未必起眼的樓上或是地下樓；東京店租太貴、要便宜又要品質就得控制店租。
這海鮮館子經常高朋滿座，座位很小很擠，周末用餐只有2小時，因此年輕人特別多。周末晚餐我來到惠比壽店，挑了一些我知道的、也有我看不懂的魚，多款生魚片炸魚、連燒烤魚骨(大推)都不放過，還吃到台灣不容易買、富含魚脂肪DHA、EPA，以及鈣質含量豐富酥炸冰魚，如果能喝上幾杯啤酒，天堂。
非常喜愛魚真這類海鮮料理專賣店，特別是魚料理種類豐富；因為生意好、魚貨新鮮，加上份量不大，一個人來也能點上好幾盤，最合適兩個人用餐。
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